Troubles alimentaires : définition et compréhension approfondie. Les troubles du comportement alimentaire (TCA) représentent un ensemble de pathologies psychologiques caractérisées par une relation dysfonctionnelle à la nourriture, au poids et à l'image corporelle. La définition des troubles alimentaires englobe plusieurs affections reconnues médicalement, dont l'anorexie mentale, la boulimie nerveuse et l'hyperphagie boulimique.